Oliebollenactie 2024
Ook dit jaar zorgen wij weer voor uw oliebollen en appelbeignets!
Het doel is om meer eenheid te kunnen creëren, zodat we elkaar ook kunnen helpen in drukke periodes. We hebben daarvoor een bakker bereid gevonden die ons helpt met het finetunen van de producten en recepten die we nu gebruiken. Wolter Lier is de persoon die ons als bakkerijen helpt in het vinden van de juiste ingrediënten, het uitzoeken of de recepten kloppend zijn, maar ook samen met ons test of het de geschikte recepten zijn. Daarbij werden bijna alle grondstoffen ingekocht bij de plaatselijke supermarkten. Op dit moment is dat al veranderd en kopen we praktisch alle inkopen bij de groothandel.
Onze deelnemers worden er blij van als elke week de vrachtwagen op de stoep staat en de grote zakken met meel en andere grondstoffen worden geleverd. We zien dat onze deelnemers ervan genieten dat ze hoogwaardige producten maken, die naar klanten toe gaan. En als er taart of lekkers wordt gegeten, is er altijd een blije klant!
Het is de bedoeling dat we door eenduidige recepten ook foto- of pictomappen kunnen maken waarin we onze deelnemers stap voor stap meenemen in het maken van een taart of ander lekkers. En dat ze hierin doelen gaan behalen, en steeds zelfstandiger worden in het maken van een taart, die ze van A tot Z kunnen uitvoeren. En als je dan trots aan de klant kunt vertellen hoe leuk het was om hun bestelling te maken, dat is echt geweldig om te mogen zien!
Door een echte bakker mee te laten kijken en bij te schaven, worden we van een “huis-tuin-keuken bakkerij”, een echte professionele bakkerij! En hoe gaaf is het, dat onze deelnemers in deze bakkerijen mogen werken en een steentje mogen bijdragen aan de maatschappij, en weten dat er in veel huizen taartjes worden gegeten die zij hebben gemaakt!
Met de steun van u, kunnen we onze professionalisering voortzetten en gaan de bakkerijen hopelijk nog lang voor u veel lekkere taarten maken!
